Компанія “СВ-Холод Захід Плюс” вже понад 20 років займається холодильним обладнанням та шоковою заморозкою м’яса та риби!
Технологічний цикл, який використовують практично всі м’ясокомбінати, в обов’язковому порядку передбачає наявність таких етапів, як охолодження, заморожування і зберігання сировини, напівфабрикатів і готової продукції. При цьому на кожній стадії виробництва має бути забезпечено повну відповідність параметрів холодильного обладнання як технологічним нормам, так і вимогам діючих на сьогоднішній день санітарних норм і правил.